Parador Palmares: el lugar ideal para “desestructurarse” con excelentes vinos

Nunca me lo contaron pero les apuesto a que debe haber sido asi: estaban Federico y Gustavo (Lancia y Flores Bazán) tomándose un vinito fresco a la orilla de la pileta cuando se les ocurrió hacer eso mismo pero para todo el que se copara con la idea de disfrutar vinos, coctelería y ricos platos en una mixtura elevada en el aire por la mejor música. Así imagino que debió nacer Parador Palmares.

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Federico Lancia y Gustavo Flores Bazán, los nombres detrás de Parador Palmares

De boca de sus anfitriones pudimos saber que la idea era lograr un ambiente desestructurado, relajado, combinando la gastronomía propia del lugar y  pensando en las calurosas tardes de verano que es necesario palear con refrescantes bebidas y charlas de amigos. Aunque las próximas ediciones prometen ser temáticas (cerveza, espumantes, cocteles, etc) en ésta pudimos apreciar la exquisita variedad de todos ellos que se producen en nuetra provincia.

Los vinos  y espumantes fueron puestos en valor por nombres como:  LoSance, Bianchi, Estancia Mendoza, El Enemigo, Desquiciado, Belasco de Baquedano, Penedo Borges, Very, Lui Wines,  Entrevero, Mal Pensado, Frog, Pala Corazón, El Relator, Onofri y Paso a Paso entre muchos otros.

Algunos de los que se encargaron de la gastronomía fueron La Marchiggiana, Montecatini, Crepas y Dogxei.

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LoSance y sus espumantes
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Cerveza Patagonia con el stand más diseñado
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Estancia Mendoza
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La Marchiggiana ofrecía su deliciosa Pasticciata
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Penedo Borges llevó a toda su familia de vinos
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La cuidada estética Very
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Desquiciado de la mano de Martín Sesto
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Frog y su creador Javier Aller
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Montecatini con rabas o capelettis

 Quiero destacar 2 stand especialmente: el de Bonarda que reunió a excelentes exponentes del varietal como Pasionarte, Imperdonable, Dante Robino, Cava Gli Amici, Familia Morcos, La Tuerca o Gimenez Riili.

Y el stand de Hilbing Franke, que vienen creando destilados premiados desde hace muchos años y que junto a las frutas dan origen a tragos con fuego, cuerpo y una fuerza que te llevan hasta el infinito y más allá.

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Walter Hilbing al frente de su stand familiar
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DJ Fabu derrochó sonrisas a lo largo de todo su set

 Los dejo en compañía de quienes supieron disfrutar de este Parador para volver en cada nueva edición.

Celia Rodas y Marcelo Arrigo
Celia Rodas y Marcelo Arrigo
Cristian Chatore, Martín Guerrero, Pilu Godoy, Marcelo Afif, Pablo Ortega y Andrea Mendoza
Cristian Chatore, Martin Guerrero, Pilu Godoy, Marcelo Afif, Pablo Ortega y Andrea Mendoza
Diego Lago y Alejandro Podestá
Diego Lago y Alejandro Podesta
Facundo Ojeda, Agustina de Pellegrin, Sofia Arias y Bruno Gimenez
Facundo Ojeda, Agustina de Pellegrin, Sofia Arias y Bruno Gimenez
Flor Rosell y Flor Bosio
Flor Rosell y Flor Bosio
Florencia Rodriguez y Romina Roggerone
Florencia Rodriguez y Romina Roggerone
Los anfitriones junto a Wanda y Nicolás
Los anfitriones junto a Wanda y Nicolas

 

Autor: Andrea Mendoza G

Diseñadora, amante de la cultura del vino, el arte y la gastronomía. Me encanta la fotografia y compartir mis experiencias. Me defino voraz en lo que se refiere a aprender y viajar.

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